간단하면서도 맛있는 샌드위치 쿠키, 달콤한 블로그 초대

제목: [간단하면서도 맛있는 샌드위치 쿠키, 달콤한 블로그 초대] "간식"

샌드위치 쿠키 만들기

샌드위치 쿠키는 간편하게 만들 수 있는 맛있는 간식입니다. 달콤하고 바삭한 쿠키 사이에 부드러운 크림을 넣어 즐기면 더욱 맛있습니다. 이번에는 바닐라 쿠키와 딸기 크림으로 조합해 보겠습니다.

재료

• 바닐라 쿠키:
• 밀가루 200g
• 버터 150g
• 설탕 100g
• 베이킹 파우더 1/2 tsp
• 소금 1/4 tsp
• 바닐라 추출물 1 tsp
• 달걀 1개
• 딸기 크림:
• 딸기 200g
• 생크림 200ml
• 설탕 50g

바닐라 쿠키 만들기

1. 밀가루, 버터, 설탕, 베이킹 파우더, 소금을 크림 상태가 될 때까지 섞어줍니다.
2. 바닐라 추출물과 달걀을 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다.
3. 반죽을 냉장고에서 30분 동안 휴지하게 합니다.
4. 반죽을 0.5cm 두께로 미는데, 모양을 원하는 대로 쿠키를 모양을 만듭니다.
5. 170도로 예열한 오븐에서 15-20분간 굽습니다.
6. 굽힌 쿠키를 식히기 위해 냉장고에 넣어줍니다.

딸기 크림 만들기

1. 딸기를 깨끗이 씻어 준비합니다.
2. 딸기를 믹서에 넣고 곱게 갈아줍니다.
3. 생크림과 설탕을 넣고 휘핑하여 딸기 크림을 만듭니다.
4. 맛을 더하고 싶다면 바닐라 추출물 몇 방울을 넣어도 좋습니다.

샌드위치 쿠키 조립하기

1. 식혀진 바닐라 쿠키에 딸기 크림을 발라 한 쌍으로 조합합니다.
2. 쿠키 사이에 크림이 너무 많지 않도록 조심합니다.
3. 모든 크기의 샌드위치 쿠키를 만들고 가볍게 누르면서 잘 조합합니다.
4. 냉장고에서 30분 정도 식힌 후에 즐깁니다.

이렇게 만들어진 샌드위치 쿠키는 달콤한 디저트로 제격입니다. 아침 대용으로 먹을 수도 있고, 다양한 종류의 크림을 사용하여 맛을 변화시킬 수도 있습니다. 집에서 손쉽게 만들 수 있는 간단하면서도 맛있는 샌드위치 쿠키를 즐겨보세요!

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