건강식(8)
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- 파인애플의 상큼함, 새콤달콤 파인애플 샐러드 스틱
제목: [파인애플의 상큼함, 새콤달콤 파인애플 샐러드 스틱] "간식" - 파인애플, 샐러드, 간식 파인애플 샐러드 스틱 만들기 파인애플 샐러드 스틱은 상큼한 파인애플과 신선한 채소를 함께 즐길 수 있는 맛있는 간식입니다. 이 간단한 레시피를 따라해보세요. 재료 파인애플: 1개 당근: 1개 오이: 1개 체리 토마토: 10개 햄: 100g 마요네즈: 4큰술 식초: 2큰술 소금: 약간 요리방법 파인애플을 깨끗하게 손질한 후, 적당한 크기로 자르세요. 당근과 오이를 세척한 후 껍질을 벗기고, 길쭉하게 썰어주세요. 체리 토마토를 반으로 잘라주세요. 햄을 얇게 썰어주세요. 마요네즈, 식초, 소금을 섞은 소스를 만들어주세요. 준비된 모든 재료를 샐러드 스틱으로 꿰어줍니다. 마지막으로 소스를 적당히 뿌려서 완성하세요...
2023.12.24 -
- 아침 식사 대용으로 딱! 당근 케이크 오트밀 컵
제목: [아침 식사 대용으로 딱! 당근 케이크 오트밀 컵] "간식으로 딱!" 재료 및 필요 도구 재료: 1/2컵 오트밀 1/4컵 당근, 다져서 2개 달걀 1/4컵 우유 2큰 숟가락 꿀 1/4컵 견과류 (호두, 아몬드, 팥 등 원하는 것으로 대체 가능) 1/2큰 숟가락 베이킹 파우더 소금, 후추 필요 도구: 오븐 컵 또는 그릇 당근 케이크 오트밀 컵 만들기 오븐을 180도로 예열합니다. 컵에 오트밀, 당근, 달걀, 우유, 꿀을 넣고 모두 섞어줍니다. 베이킹 파우더와 소금, 후추를 넣고 다시 한번 섞어줍니다. 견과류를 넣고 골고루 섞어줍니다. 컵에 혼합물을 담아 오븐에 넣고 약 20분간 굽습니다. 굽기 전에 케이크가 잘 익었는지 꼬치로 꽂아서 확인해주세요. 꽂힌 꼬치가 깨끗하게 나오면 완성입니다. 당근 케이..
2023.12.24 -
건강한 간식의 대표주자, 크런치 푸딩 파티볼 만들기
제목: [건강한 간식의 대표주자, 크런치 푸딩 파티볼 만들기] "간식"요리사 재료 1컵 오트밀 1/4컵 코코아 파우더 1/4컵 메이플 시럽 1/4컵 아몬드 버터 1/2컵 호두 1/4컵 건포도 크런치 푸딩 만들기 크런치 푸딩은 건강한 간식 중에서도 대표적인 메뉴입니다. 부드러운 푸딩과 바삭한 크런치의 조합은 입안에서의 식감을 더욱 풍부하게 만들어줍니다. 이제 크런치 푸딩을 만들기 위한 순서를 알려드리겠습니다. 대형 볼에 오트밀과 코코아 파우더를 넣고 섞어줍니다. 메이플 시럽과 아몬드 버터를 추가한 후, 잘 섞어줍니다. 호두를 다른 볼에서 다져준 후, 크런치 메이플 시럽으로 덮습니다. 크런치를 오트밀 푸딩에 넣고 가볍게 섞어줍니다. 건포도를 푸딩에 골고루 섞어줍니다. 파티볼 만들기 크런치 푸딩을 파티볼로 만..
2023.12.23 -
뜨끈한 시래기맑은국, 영양 가득한 손쉬운 요리법 공개
제목: [뜨끈한 시래기맑은국, 영양 가득한 손쉬운 요리법 공개] "반찬" - 풍성한 국물과 건강한 재료로 만드는 든든한 메뉴 준비물 시래기 200g 물 800ml 대파 1대 마늘 3쪽 간장 2큰술 소금 1작은술 참기름 1작은술 국간장 1큰술 고춧가루 1작은술 김 2장 시례기 맑은 국물 준비하기 냄비에 물을 붓고 시례기를 체에 담갔다가 씻어주세요. 씻은 시례기를 냄비에 넣고 센 불로 끓여줍니다. 끓기 시작하면 중간 불로 줄여 30분 동안 끓여줍니다. 시례기가 부드러워질 때까지 끓여준 뒤 체에 걸러 시려낸 국물을 따로 보관합니다. 시례기 맑은 국물에 재료 넣고 요리하기 대파와 마늘은 곱게 다져둡니다. 냄비에 보관한 시례기 국물을 붓고 끓입니다. 끓기 시작하면 중간 불로 줄여 간장, 소금, 참기름, 국간장, ..
2023.12.22 -
- 숙주나물의 식감 놀이, 가볍게 즐기는 나들이요리.
제목: [숙주나물의 식감 놀이, 가볍게 즐기는 나들이요리] "반찬" 숙주나물 샐러드 숙주나물 샐러드는 가볍고 상큼한 맛으로 봄 날씨에 어울리는 나들이 식사로 제격입니다. 아래는 숙주나물 샐러드를 만드는 방법입니다. 재료: - 숙주나물 200g - 오이 1개 - 당근 1개 - 레몬 1/2개 - 소금 약간 - 들기름 2큰술 - 참기름 1큰술 - 김가루 약간 숙주나물은 찬물에 10분 정도 담갔다가, 끓는 물에 데칩니다. 오이와 당근은 얇게 썰어줍니다. 숙주나물을 물기를 제거하기 위해 찬물에 담갔다가 물기를 제거합니다. 레몬을 반으로 자른 후, 1/2개를 갈아서 샐러드에 조금 뿌립니다. 숙주나물, 오이, 당근을 그릇에 담고, 소금, 들기름, 참기름을 섞은 후, 샐러드에 골고루 섞어줍니다. 마지막으로 김가루를 살..
2023.12.16 -
- 가지볶음의 쫄깃한 식감, 맛과 건강의 조화.
제목: [가지볶음의 쫄깃한 식감, 맛과 건강의 조화.] "반찬" - 건강한 요리로 변신하는 가지볶음 {클릭 유도하는 간단한 소개} 가지를 활용한 건강한 요리법 소개 가지는 식감이 쫄깃하고 맛도 풍부하여 다양한 요리에 활용됩니다. 이번에는 가지를 활용한 건강하고 맛있는 가지볶음의 요리법을 소개합니다. 가지볶음은 쉽게 만들 수 있으며, 가지의 식감과 감칠맛을 살려 건강한 반찬으로 변신시킬 수 있습니다. 재료 가지 2개 양파 1개 고추장 1큰술 간장 1큰술 설탕 1작은술 다진 마늘 1작은술 식용유 2큰술 요리방법 가지는 굵은 손질기로 껍질을 벗기고 두께 0.5cm 정도로 썬다. 양파는 얇게 채 썬다. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 양파와 함께 볶는다. 가지를 넣고 고추장, 간장, 설탕을 넣고 버무린..
2023.12.16