- 시원한 여름, 레몬 블루베리 아이스크림 샌드위치 만들기

제목: [시원한 여름, 레몬 블루베리 아이스크림 샌드위치 만들기] "간식" - 눈꽃처럼 시원한 느낌의 레몬 블루베리 아이스크림 샌드위치를 만들어보세요.

준비물

• 팬 (사이즈: 중)
• 믹서기
• 주전자
• 용기 (사이즈: 작음)
• 레몬
• 블루베리
• 주스 (레몬 주스)
• 설탕
• 우유
• 바닐라 아이스크림
• 쿠키 (바닐라 휩, 초코칩, 오트밀, 그래프넛 등 다양한 종류의 쿠키 사용 가능)

준비하기

1. 팬에 블루베리, 레몬 주스, 설탕을 넣고 중간 불에 10분간 끓인다.
2. 주전자에 우유를 넣고 가열하여 따뜻하게 해 둔다.

아이스크림 만들기

1. 믹서기에 우유와 바닐라 아이스크림을 넣고 1분간 섞는다.
2. 팬에서 블루베리를 거르고 용기에 담아 식힌다.
3. 식힌 블루베리를 믹서기에 넣고 1분간 갈아준다.

샌드위치 만들기

1. 쿠키 1장을 고르고, 뒷면에 레몬 아이스크림을 바르고, 맨 위에 블루베리 소스를 얹는다.
2. 다른 쿠키를 덮고 가볍게 눌러 조합한다.
3. 같은 방법으로 나머지 샌드위치를 만든다.

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