제목: [애호박볶음, 가볍게 즐기는 건강한 맛의 시작] "반찬" 애호박볶음, 가볍게 즐기는 건강한 맛의 시작 애호박은 식이섬유와 비타민 A, 칼륨 등의 영양소가 풍부한 식재료입니다. 이 애호박볶음은 가볍게 즐길 수 있는 건강한 반찬으로, 애호박의 고소하고 달콤한 맛과 식감을 살려내는 방법을 소개합니다. 준비물 및 재료 애호박 1개 (중간 크기) 식용유 1큰술 양파 1/2개 고추 1개 간장 1큰술 설탕 1/2큰술 다진마늘 1작은술 깨소금 약간 요리방법 애호박을 깨끗이 씻어서 껍질을 벗긴 뒤, 0.5cm 두께로 손질해줍니다. 양파와 고추는 채 썰어 준비합니다. 팬에 식용유를 두르고, 다진마늘을 넣어 중불에서 볶아 향을 낸 뒤, 양파와 고추를 함께 볶아줍니다. 양파가 투명해질 때쯤 애호박을 넣고, 간장과 설탕..

제목: [숙주나물의 식감 놀이, 가볍게 즐기는 나들이요리] "반찬" 숙주나물 샐러드 숙주나물 샐러드는 가볍고 상큼한 맛으로 봄 날씨에 어울리는 나들이 식사로 제격입니다. 아래는 숙주나물 샐러드를 만드는 방법입니다. 재료: - 숙주나물 200g - 오이 1개 - 당근 1개 - 레몬 1/2개 - 소금 약간 - 들기름 2큰술 - 참기름 1큰술 - 김가루 약간 숙주나물은 찬물에 10분 정도 담갔다가, 끓는 물에 데칩니다. 오이와 당근은 얇게 썰어줍니다. 숙주나물을 물기를 제거하기 위해 찬물에 담갔다가 물기를 제거합니다. 레몬을 반으로 자른 후, 1/2개를 갈아서 샐러드에 조금 뿌립니다. 숙주나물, 오이, 당근을 그릇에 담고, 소금, 들기름, 참기름을 섞은 후, 샐러드에 골고루 섞어줍니다. 마지막으로 김가루를 살..