- 갈치조림, 깊은 맛의 신비한 여정

글 작성 형식: 제목: [갈치조림, 깊은 맛의 신비한 여정] "반찬" - 갈치 조림의 맛과 재료 개량정보 요리방법 재료 소개 갈치: 500g 간장: 4큰술 설탕: 2큰술 다진 마늘: 2큰술 고추장: 2큰술 물: 1컵 다진 파: 적당량 깨: 적당량 준비 갈치를 깨끗이 손질하여 뼈를 제거해주세요. 갈치에 소금을 약간 뿌려서 재료가 잘 벤드나 굴러가지 않도록 하세요. 조리 과정 냄비에 갈치를 담고, 간장, 설탕, 다진 마늘, 고추장을 넣어서 재빨리 한 번 섞어주세요. 물을 넣고 갈치가 잠길 정도로 더해주세요. 뚜껑을 열어 중불로 끓이기 시작한 데 뚜껑을 닫아주세요. 한술에서 이유식 접시 반정도 적당한 크기에 갈치 요리가 끓어날 때까지 물은 안 설면될 만큼은 추가하지 마세요. 노릇하게 익혀진 갈치위에 다진 파와..

2023.12.18