- 꼬막찜으로 느끼는 바다의 품격
제목: [꼬막찜으로 느끼는 바다의 품격] "반찬" - 간단하면서 풍부한 꼬막요리! 꼬막요리의 매력을 느껴보세요! 꼬막은 바다에서 얻는 귀한 재료로, 신선하고 풍미가 풍부합니다. 오늘은 꼬막찜 요리법을 알려드리겠습니다. 이 간단하면서도 맛있는 반찬을 만들어보세요! 재료 (2인분 기준) 꼬막 400g 양파 1개 고추 1개 파 1줌 다진 마늘 2작은술 고춧가루 1큰술 간장 2큰술 설탕 1큰술 참기름 1큰술 요리 순서 꼬막 준비 및 손질하기 미리 구입한 꼬막을 찬물에 씻어 꼬막의 털을 제거해주세요. 꼬막을 끓는 물에 넣고 1분간 살짝 데쳐주세요. 찬물에 헹궈 꼬막의 소금물을 제거해주세요. 야채 손질하기 양파와 고추는 적당한 크기로 잘라주세요. 파는 세로로 썰어주세요. 소스 만들기 다른 그릇에 고춧가루, 간장, ..
2023.12.18