가볍게 먹는 여름 간식, 상큼한 무말랭이무침 레시피 공개
2023. 12. 18. 15:50ㆍ음식
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(글의 형식 시작) 제목: [가볍게 먹는 여름 간식, 상큼한 무말랭이무침 레시피 공개] "반찬"
시원한 여름에 딱! 상큼한 무말랭이무침 요리법
재료
- 무: 2개
- 말랭이: 100g
- 오이: 1개
- 당근: 1개
- 청양고추: 2개
- 양파: 1/2개
- 다진 마늘: 1큰술
- 식초: 2큰술
- 국간장: 2큰술
- 설탕: 1큰술
- 소금: 약간
- 참기름: 1큰술
- 깨: 1큰술
요리 순서
- 무와 말랭이는 깍둑 썰어 준비한다.
- 오이는 얇게 채 썰고, 청양고추와 양파는 곱게 다진다.
- 당근은 곱게 간다.
- 냄비에 찬물을 붓고 소금을 넣어 무와 말랭이를 10분간 불려준다. 그 후, 물을 건져낸다.
- 통조림 말랭이를 찬물에 5분 정도 담가 염려낸 후 물기를 제거한다.
- 무와 말랭이, 오이, 청양고추, 양파, 당근, 다진 마늘을 모두 큰 그릇에 넣는다.
- 식초, 국간장, 설탕, 참기름을 섞어서 소스를 만든다.
- 소스를 그릇에 넣은 재료에 골고루 섞어준다.
- 마지막으로 깨를 뿌려준다.
상큼한 무말랭이무침 완성!
이렇게 간편하게 준비할 수 있는 상큼한 무말랭이무침은 여름에 딱 어울리는 가볍고 시원한 간식입니다. 다양한 채소와 함께 말랭이를 사용하여 영양도 가득하며, 매콤한 소스와 깨의 고소한 맛이 입맛을 돋구어줍니다. 이번 여름, 상큼하게 즐길 수 있는 무말랭이무침을 만들어 보세요!
해시태그: 간식, 여름, 상큼함, 무말랭이무침, 요리법
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