감자전의 바삭함이 일품, 집에서 간단히 만드는 비결

제목: [감자전의 바삭함이 일품, 집에서 간단히 만드는 비결] "반찬" - 간편하게 만들 수 있는 감자전 레시피

감자전을 더욱 바삭하게 만드는 비결

감자전은 부드럽고 고소한 맛이 일품인 전골입니다. 하지만 맛 뿐만 아니라 바삭한 식감을 더해주면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 이번에는 집에서 간단히 만들 수 있는 감자전의 바삭함을 느낄 수 있는 비결을 공유하겠습니다.

재료

• 감자 2개
• 밀가루 4큰술
• 계란 2개
• 식용유
• 소금
• 후춧가루

요리방법

1. 감자를 깨끗이 세척하고 껍질을 벗깁니다. 감자를 얇게 채 썰어주세요.
2. 채 썬 감자에 소금을 약간 뿌려 10분 정도 자리잡힌 물기를 뽑아주세요.
3. 물기가 뽑혀진 감자에 밀가루를 넣고 골고루 섞어주세요.
4. 계란을 풀어 감자에 넣은 밀가루에 버무려줍니다.
5. 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 감자를 한 줌씩 떄어 넣어주세요.
6. 양면이 바삭해질 때까지 노릇하게 구워낸 후, 접시에 옮겨 담아주세요.
7. 후춧가루를 솔솔 뿌린 후 바로 마무리해주세요.

식사를 즐기실 때는 소금이나 간장에 찍어 드세요. 감자전의 바삭한 식감과 함께 부드러운 감자의 고소함을 한꺼번에 느낄 수 있습니다. 간단하게 만들 수 있는 감자전, 지금 바로 도전해 보세요!

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