고등어 무조림의 풍미, 집에서 손쉽게 즐기는 고소한 요리법
제목: [고등어 무조림의 풍미, 집에서 손쉽게 즐기는 고소한 요리법] "반찬" 고등어 무조림의 맛있는 조리법 고등어 무조림은 집에서 손쉽게 즐길 수 있는 고소한 요리로, 간단한 재료와 조리법으로도 맛있게 만들 수 있습니다. 고등어를 구입한 후에는 신선한 상태로 깨끗하게 손질해야 합니다. 잘게 자른 소주잔 반 정도의 고등어의 양으로 준비하면 됩니다. 재료: - 고등어: 신선한 고등어 2마리 - 양파: 작은 양파 1개 - 대파: 작은 대파 1대 - 다진 마늘: 1큰술 - 고춧가루: 1큰술 - 간장: 2큰술 - 설탕: 1큰술 - 참기름: 1큰술 - 국간장: 1큰술 - 물: 1/4컵 요리방법: 1. 고등어를 깨끗이 손질하고, 물에 30분 동안 담가 물기를 뺍니다. 2. 양파와 대파를 얇게 썰어 준비합니다. 3...
2023.12.18